秋冬季节,肉丸也是一道必不可少的名菜,天一天比一天冷,现在是打火锅的好季节,肉丸也就必不可少了,用来打火锅简直就是一绝。我觉得肉丸是百搭的一道菜,它还可以煲汤,炒菜,所以说学做肉丸是最好不过的了,学肉丸自己当老板想不发财都不行。广州鸿厨
培训中心擅长肉丸制作过程培训。
客家肉丸是一道美味可口的汉族名肴,属于粤菜系客家菜,把猪肉和冬菜洗净,用刀合着猪肉和冬菜把猪肉和冬菜用刀剁碎,把剁碎的混合肉泥加入红薯淀粉一起,把肉泥用盐、生抽拌匀,并且用力摔打,肉泥摔打得黏性挤出一个个肉丸,放在碟子里,把做好的肉丸,煮饭时用蒸盘放在饭上面,饭做好,肉丸蒸熟。
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