餐饮这个传统行业前途似锦，发展潜力十足；广州市鸿厨餐饮管理有限公司旗下大厨餐饮培训机构；是一所专业的技术培训团队；广州市鸿厨餐饮企业管理有限公司旗下大厨餐饮培训中心是广州市主管部门批准，广州市工商部门和社会保障局备案的正规培训中心，始于2008年，由广东名厨彭师傅担任总厨,彭师傅是（中国大厨广东深圳名厨协会)会员、菜品研究员, 广东省餐饮服务行业协会会员、并曾荣获多项厨艺大赛荣誉证书和奖。）
学手艺就学真手艺，广州鸿厨餐饮培训中心常年开设中式烹饪培训，一年365天，天天招生，为众多想创业，开店的朋友们提供方便，如果你还在徘徊犹豫，不知从何下手，就来广州鸿厨培训中心吧！欢迎前来咨询考察，学习。我们培训中心是真材实学，秉承着客户至上，做最好的培训服务。
石锅，简单的理解就是用石头做的锅子。石锅是由纯天然的优质耐火石材专业雕刻而成，造型美观多样，质硬，并且富含有对人体有益的各种微量元素。然而，当石锅遇上鱼，就变成了现在很火很红很多人正享受的美食——石锅鱼。对于鱼，我们都知道，鱼的肉质细嫩，味道鲜美，口感爽滑。鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素B1等多种元素，而用石锅煮鱼，不但遇热快，而且使用时不粘锅，烹饪出的鱼鲜嫩爽滑、美味可口、享尽不绝，是众多消费者重之的选择。
石锅鱼的培训内容：
1、石锅鱼制作各种主料、配料、调料、药材
2、认识与熟悉石锅鱼各种所需设备
3、红油的熬制配方和流程
4、酱料的熬制和流程
5、选鱼、刨鱼的技巧
6、鱼的腌制配方和流程
7.各种口味的汤料的炒制配方和流程
按照满口香石锅鱼标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，费用：1980元，学习时间：3-5天包教会。
财富热线: 020 － 8466 8161
彭师傅: 13826189069 \ 18028610943
王小姐: 13826181069 \ 18028610945
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