餐饮这个传统行业前途似锦，发展潜力十足；广州市鸿厨餐饮管理有限公司旗下大厨餐饮培训机构；是一所专业的技术培训团队；广州市鸿厨餐饮企业管理有限公司旗下大厨餐饮培训中心是广州市主管部门批准，广州市工商部门和社会保障局备案的正规培训中心，始于2008年，由广东名厨彭师傅担任总厨,彭师傅是（中国大厨广东深圳名厨协会)会员、菜品研究员, 广东省餐饮服务行业协会会员、并曾荣获多项厨艺大赛荣誉证书和奖。）
学手艺就学真手艺，广州鸿厨餐饮培训中心常年开设中式烹饪培训，一年365天，天天招生，为众多想创业，开店的朋友们提供方便，如果你还在徘徊犹豫，不知从何下手，就来广州鸿厨培训中心吧！欢迎前来咨询考察，学习。我们培训中心是真材实学，秉承着客户至上，做最好的培训服务。
重庆烤活鱼,香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥，外皮香脆，肉质鲜嫩， 还具有独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌！ 在回放千百年饮食文化的同时，也引领了现代烤鱼新时尚。整个烹制香料均采用纯天然中药材；烤制过程精细，有效防止了因低温或高温对鱼的营养 带来的损失，使鱼的营养发挥到最大化，达到妇女美容健身，儿童健脑，男人强筋健骨的功效，赢得了广大消费者的信赖。本项目投资少，风险低、回收快、效益高，易操作，市场潜力巨大。
广州鸿厨餐饮推出的重庆烤活鱼项目分为麻辣、清香两大系列，所选中草药及调料多达三十多种，既将各种配料的香味充分发挥出来，又富含丰富的营养成份，结合现代人的饮食习惯和现代烹饪技术，绝不添加任何色素和化学物质，全部是纯天然的香料与草药制作，味道香醇浓郁，回味甘甜，吃后不干不火，香味正宗，一年四季均可食用。
重庆烤活鱼培训内容
1 鱼的品种选购。
2 鱼的宰杀技巧和刀工练习。
3 烤鱼腌料的配制。
4 烤鱼特制酱料的熬制。
5 原材料的优劣鉴别。
6 材料的预处理 。
7 烤鱼红油的熬制。
8 汤料的熬制 。
9 各种口味鱼的腌制和烤制技术。
10 鱼装盘和配菜的搭配摆放 。
11 了解各种调料、设备的价格和采购渠道。
12 开店选址和营销指导。
按照重庆烤活鱼标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，费用：1280元，学习时间：3-5天包教会。
财富热线: 020 － 8466 8161
彭师傅: 13826189069 \ 18028610943
王小姐: 13826181069 \ 18028610945
地址:广州市番禺市桥街道桥兴大道150号二楼（市桥地铁A出口） 联系我时，请说是在今天信息-分类信息网-免费发布房产,租房,招聘,兼职及58同城信息网看到的，谢谢！
