餐饮这个传统行业前途似锦，发展潜力十足；广州市鸿厨餐饮管理有限公司旗下大厨餐饮培训机构；是一所专业的技术培训团队；广州市鸿厨餐饮企业管理有限公司旗下大厨餐饮培训中心是广州市政府主管部门批准，广州市工商部门和社会保障局备案的正规培训中心，始于2008年，由广东
名厨彭师傅担任总厨,彭师傅是（中国大厨广东深圳名厨协会)会员、菜品研究员, 广东省餐饮服务行业协会会员、并曾荣获多项厨艺大赛荣誉证书和奖。）
夜宵 （又称宵夜、消夜），是指在晚上时吃的餐，为晚餐之后的餐，时间特指休息时间（通常为九点至十一点后至凌晨四点前，因凌晨四点开始是广东早茶时间）。 城市当中，夜宵跟正餐的选择几乎没有分别，而青少年开始到接近晚年常有吃夜宵的习惯，这因为工作或娱乐时间延长所致。
夜宵较晚餐多了一些不容易吃饱的小吃，例如烧烤、糖水（即甜汤）、以及小炒等。因消费比酒吧、迪斯科便宜，故也是成年人把酒谈天，放松心情或观看夜间球赛的另一场合。 夜宵的培训夜宵的制作方法 夏季的人们都喜欢吃夜宵，我是做过夜宵生意的，所以才会推荐大家也去做夜宵！做夜宵大多都是一个摊位，摆几张桌子的那种，投资很小，利润是很大的！
大厨特色夜宵套餐培训内容
一、鱼系列：大厨石锅鱼、麻辣烤鱼、香辣烤鱼、酸辣烧鱼、酸菜鱼
二、干锅系列：干锅肥肠、干锅鸭、干锅田鸡
三、特色小炒：秘制炒田螺、炒花甲、酸辣鸡杂、川味回锅肉、农家小炒肉、炒粉、炒青菜
四、凉菜系列：凉拌黄瓜、凉拌木耳、凉拌海带、
五、大厨独家酱料：大厨辣椒酱、蒜蓉辣椒酱、辣椒红油
按照大厨特色夜宵套餐标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，从教选材到切法，到制作工艺到出品，直到做出学员满意的口味为止，费用：4280元，学习时间：15-20天包教会！
财富热线: 020 － 8466 8161
彭师傅: 13826189069 \ 18028610943
王小姐: 13826181069 \ 18028610945
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